Produits Biologiques Ou Locaux
Nourriture locale cultivée près de son lieu de consommation engendre moins de kilomètres à faire avec la nourriture ce qui évite donc une perte de fraîcheur et l’augmentation des impacts écologiques associés à l'expédition de longues distances. Les aliments biologiques sont cultivés sans pesticides, sans modification génétique ou engrais synthétiques. Aucun produit chimique ou cire sont ajoutés après la récolte. Si transformée, elle est généralement préparée de manière à maximiser la valeur nutritionnelle. Peut aussi comprendre le commerce équitable ou les pratiques commerciales directes. Note: Est-ce qu’un supermarché avec une petite sélection de produits biologiques ou locaux mérite cette icône? Si votre recherche indique que ce site devrait être sur la carte, pensez à le préciser dans votre description.
